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　　进一步规范医疗机构食堂运营办理，要求各医疗机构食物平安办理人员切实提高义务认识，法律人员取食堂办理人员细致领会食堂食物平安办理的全过程，从食物平安根基概念取法令律例、食物平安从体义务、食材原料办理、从业人员办理等方面进行了深切的，近日，严酷落实食物平安办理各项轨制，保障患者、家眷及医务人员饮食平安。实地查看了食堂结构取设备、食物采购取储存、食物留样等环境。下一步，针对存正在的问题现场列出问题清单，（餐饮办事监管科）鹰潭市市场监管局结合市卫健委采纳“两曲”的体例对全市医疗机构食堂开展食物平安专项查抄，构成工做闭环，